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ショークディー

今日は父が旅行に行って不在ということで、母とショークディーに行く約束をしていました。
息子はエスニックが苦手なため留守番。
母が最近お友達になったというショークディーのお知り合いの方が、予約もしてくれてました。
ありがたや。


バインセオというベトナムのお好み焼きです。
たまご焼きみたいだけど、これはターメリックで色づけした小麦粉の生地らしい。
エスニックな味のつけダレがとっても美味しい。
こりゃ何にでも合いそうだ。


そしてパッタイ。
これもバインセオと同じ生地なのかな。
あみあみでオサレ。
調味料が4つ付いてきました。
砂糖と酢とナンプラーとトウガラシ。
しかしながら私はバインセオのつけダレにハマっているためそれをつけて食らふ。
美味し!


最後にチャイを飲みました。
美味しかった。
ごちそうさまです。


帰り際に母のお友達が店頭で売ってるえびせんをくれました。
家に帰ってからさっそくいただきました。
えびせんというと中華屋さんなんかで売ってるピンクの軽ーいヤツみたいな感じだと思ったら、比べ物にならないくらい美味しかったです。

また行きたいなー。
でも次はショークディーカフェに行く約束を母としました。
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